（详细）怎么做意大利面，经典款意大利面的做法

1、洋葱和大蒜切碎备用。

2、西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。

3、去皮后的西红柿切小块备用。

4、黄油化开。

5、放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。

6、然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶

7、在加入一勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。

8、意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。

9、告诉大家一个小窍门，用小番茄装饰盘子非常好看，但是小番茄立不住，那么我们在小番茄的顶部横着切一刀，这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦！