下午茶—超级蛋炒饭

1、米饭放水洗干净，用电饭煲煮熟，请注意下米饭得提早一个晚上煮熟，因为隔夜的米饭，在炒的时候才能一粒一粒的，不会粘到一块，既不好看而且炒的时候也不方便。

3、开慢火，把锅里面的水分蒸发掉后，油均匀的撒到过里，先放葱爆炒一顿，等到葱的香味出来的时候，开中火，把已经腌制好的肉沫倒入锅里炒3分钟，然后放上酱油炒一下。