豆腐羹【养生】

1、豆腐切小块，白玉菇洗净切差不多长短，香菇切片，鸡蛋打散，西红柿划十字刀开水烫一会剥皮再切小丁；

3、3. 依次加入白玉菇，香菇翻炒，再加入豆腐，加入少量生抽稍微翻动一下；

5、5. 汁收到差不多的时候，加入水淀粉勾芡；

7、6.加入盐，葱花收汁，有稠感就差不多好了，需要的可以加适量鸡精；