懒人版豆角焖面
1、全自动面条机中放入面粉和适量盐、植物油。
2、打开搅拌档,开始搅拌时,分三到五次加入清水。
3、大约搅拌5分钟左右,面成絮状时,打开压面开关,就可以出面了
4、锅中放油,油热后放入八角和花椒,再放入葱花和姜末炒香。
5、加入豆角和胡萝卜翻炒,当炒至豆角和胡萝卜稍微变软。
6、加入没过豆角的水,大火煮开后转中上火,再放入老抽、盐调味,盛出三分之一的汤备用
7、把面条放入菜上面,盖上锅盖焖。
8、汤汁收得差不多时,再沿着锅边倒入事先盛出来的汤,可以分两次加入,再盖锅盖焖
9、汤汁最后收得差不多时,在锅中放入蒜末,放入香油提味,然后翻动面条和菜,让面条上粘满菜汁即可。
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