双色钻石玛德琳
1、先将模具洗净擦干,均匀地涂抹上黄油
2、均匀地洒上面粉后倒掉多余的面粉(防沾)
3、鸡蛋内加入砂糖
4、拌至糖化,蛋液微微发白
5、筛入低粉和泡打粉,拌匀
6、黄油隔热水融化
7、黄油加入蛋糊内,拌匀
8、取1/3之蛋糕糊加入食用竹炭粉,拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟,原色蛋糕糊也一样
9、将蛋糕糊取出,装入裱花袋,随意的将两种蛋糕糊交错挤入模具内,轻震去气泡,静置15分钟
10、静置时预热烤箱,180度上下火中层17分钟
11、出炉后倒扣出来放晾架上放凉后密封保存
12、成品图
13、成品图
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