海带焖木耳的做法
1、海带洗净,切成3x4厘米的块,用沸水氽过捞起。
2、黑木耳用水泡发,剔去杂质,洗净。
3、葱白洗净,切段;姜拍松;油豆腐切成4x5厘米块。
4、炒锅放旺火上,倒入花生油,烧热,投入生姜、葱白煸香,倒入海带、木耳、油豆腐,加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟,调入味精颠翻装盘,淋上香油,撒胡椒粉即成。
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1、海带洗净,切成3x4厘米的块,用沸水氽过捞起。
2、黑木耳用水泡发,剔去杂质,洗净。
3、葱白洗净,切段;姜拍松;油豆腐切成4x5厘米块。
4、炒锅放旺火上,倒入花生油,烧热,投入生姜、葱白煸香,倒入海带、木耳、油豆腐,加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟,调入味精颠翻装盘,淋上香油,撒胡椒粉即成。