怎样在家做蛤仔煎
1、在一个大碗里打入鸡蛋若干,将鸡蛋搅拌均匀。
2、鸡蛋搅拌均匀后,倒入洗净的蛤仔,混合均匀。

4、将搅拌均与的蛤仔粉和鸡蛋、蛤仔进行混合

6、搅拌均匀,直至成粘稠状。

8、待油加到6层热的时候,加入搅拌好的蛤仔、鸡蛋混合物,将火候稍微调小,火过大容易糊。

10、待鸡蛋、蛤仔都粘合在一块,而且开始呈块状,就要用锅铲进行换面。

12、一会时间后,要用锅铲戳下暴露在外的蛤仔,若能戳破,则可以滤油出锅。

13、这次我急着吃,所以都没有经过装饰。不然可以在周围放些萝卜条、甜辣酱,味道那个赞呀。

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