馋哭朋友的莲白粆丝

1、红苕粉条用开水泡软后（大概15一20分钟）洗净捞出沥干水分，

2、牛心莲花白斜切成小段洗净沥干水分，

3、热锅冷油加入切好的姜粒,蒜片爆香后开大火倒入牛心莲花白，

4、莲白加少许盐炒软后放入红苕粉条翻炒片刻，

5、等到粉丝变透明时倒入适量的蚝油翻炒均匀即可关火出锅。

6、另外一种：莲白切丝洗净沥干水分，热锅冷油放入切好的蒜片爆香，放入莲白翻炒至软，放入适量的盐翻炒均匀，倒入泡好洗净沥干水分的粉条，加入适量的生抽（喜欢颜色深就放老抽）翻炒均匀至粉条变透明即可出锅。