金针菇蛋汤的做法
1、鸡蛋加少许盐打散。热锅下油，倒入蛋液，用筷子迅速划散。
2、蛋液略凝固时，加入切去根部的金针菇翻炒。
3、翻炒几下，加入开水，加入盐，糖，料酒调味。
4、水开后煮一会儿，撒葱花，即可出锅。
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1、鸡蛋加少许盐打散。热锅下油，倒入蛋液，用筷子迅速划散。
2、蛋液略凝固时，加入切去根部的金针菇翻炒。
3、翻炒几下，加入开水，加入盐，糖，料酒调味。
4、水开后煮一会儿，撒葱花，即可出锅。