家常菜-豆皮蒸肉卷
1、豆腐皮提前用清水泡软。新鲜的豆皮也要稍微泡一下，这样包裹起来就不容易破，只要豆皮微微变软可以折叠即可。
3、蒸的时候咱们就可以准备料汁了。 小米椒切圈，葱姜蒜切末，香菜切段，白芝麻炒香备用。
5、蒸好的豆皮卷稍微放凉（放凉后再切就不会碎），切片即可。
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1、豆腐皮提前用清水泡软。新鲜的豆皮也要稍微泡一下，这样包裹起来就不容易破，只要豆皮微微变软可以折叠即可。
3、蒸的时候咱们就可以准备料汁了。 小米椒切圈，葱姜蒜切末，香菜切段，白芝麻炒香备用。
5、蒸好的豆皮卷稍微放凉（放凉后再切就不会碎），切片即可。