老鸭萝卜汤的做法

1、老鸭肉洗干净剁块备用

2、白萝卜去死切小块备用

3、鸭肉焯水去掉血腥泡沫

4、焯水的鸭肉捞出来用清水清洗两遍，放入热锅里加入姜片料酒一起翻炒

5、炒到五分熟倒入大半锅水，放半勺盐，萝卜块也倒进去一起炖

6、炖一个小时半左右，萝卜块炖烂即可，放入葱花，盖上锅盖焖两分钟

7、出锅即可