你没见过的抱蛋煎饺

1、面粉过筛后放入盆中，先倒入沸水，用筷子将面粉搅成大面穗，再酌量加入冷水，和成软硬适中的面团饧30分钟左右；

2、准备一份自己喜欢的馅料，可以根据自家口味来调制；

4、先做一个2个饺子合在一起的圆形饺子放在煎锅中间；

5、再将其余的饺子依次呈圆形放入煎锅中；

7、两个鸡蛋（我家锅子大我打了3个鸡蛋将近用了2个半多一点）加入少许食用盐，搅散备用；

9、煎的时候，一定注意火候不要太大，以免底部糊掉