西班牙海鲜饭的做法

1、将洗净的鱿鱼切圈。

2、将红虾开背去虾线。

3、将欧芹切碎。

4、将大蒜切片。

5、将洋葱切丁。

6、将红甜椒和番茄切粒。

7、将洗净的贻贝放入沸水，汆汤至开口。

8、掰去半边外壳。

9、开大火，在锅内倒入橄榄油。

10、下蒜片和洋葱煸香。

11、加甜椒粒和番茄粒。

12、炒出汁，放入洗净的西班牙短粒米。

13、炒匀后，下海盐、黑胡椒、红椒粉、白葡萄酒、藏红花调味。

14、倒入海鲜汤。

15、盖上盖子，焖煮10分钟左右。

16、铺上各类海鲜。

17、挤少许柠檬汁。

18、煮至海鲜全熟。

19、即可食用。