干煸豆角 （下酒菜）

1、将干辣椒和花椒泡海粒耻进温水里 ， 有利于菜里入味。

2、将豆角切长， 其他切丁。

3、开火 下多点油 好炸豆角 ，将油温到5成热时 ，大约150度，  把豆角炸出豆角皮起泡状 而软即可 捞起沥掉多余的油  

4、找另个新锅，下10克的油，将瘦肉炒熟

5、再加入蒜末 辣椒酱 还有花椒泥译（五改之前泡水里的花椒辣椒干沥干),在放入4克盐 5克鸡粉 

6、放入豆角，炒至水分干

7、即可成盘