香糯可口,造型可爱-----珍珠糯米丸子
1、原料备用。

3、黑糯米也同时浸泡,泡好的糯米,沥干水份,倒入盘中。

5、香菇也入料理机打成末。

7、打成末的原料放入大碗中,加入胡椒粉,生姜末,糖,盐,食用油,料酒,少量食用油,生抽。

9、用勺子取一小块搅好的肉泥,挖成球。

11、滚上糯米,沾均匀即可。

13、同样的方法做好黑糯米丸子。

15、丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。中火蒸25——30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。)

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