月子炒菜菜谱大全

1、大枣煮猪脚【原料】猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。【制法】①猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱趋溉湮唤切段。③锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。③将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味即可。【食用功效】补血益气，强身通乳。

3、田暧夺硗怎七红枣炖鸡【原料】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。【制法】①红枣用清水浸咻羿绅恐软，洗净去核，待用。②田七切薄片，用水略冲洗， 待用。③鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。④把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时。5、加入调味料，取出，即可趁热饮用。【食用功效】产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。但是母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。因此，产后一周不宜吃老母鸡。可以吃上一只清炖的大公鸡（连同睾丸一起吃），无疑将会使产妇的乳汁增多。