翡翠豆苗炒鸡蛋的做法

1、 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀

2、 先煎鸡蛋，煎至两面金黄

3、 对折切条，我这次切得太宽，可以细一些，比较好看

4、 炒豆苗了，入锅翻炒

5、 加入盐和鸡精，继续翻炒

6、 加入适量清水，也可以焖煮一下，令豆苗软一点

8、 翻炒均匀就可以起锅了