新做法鸡蛋仔

1、粉，油，水，奶，鸡蛋混合打匀。全部材料混合，搅拌均匀

2、面糊过滤，去除杂质后就是鸡蛋仔的基础面糊了。

3、模子烧热，一定要烧热。这样鸡蛋仔的外皮才会更脆，在模子里刷油。

4、挤入面糊，面糊的份量可以参考下图，就是刚刚好一半模子满。停留几秒钟，盖上鸡蛋仔的另一半盖子，马上翻面。

5、每面各烧1-2分钟，打开看看颜色差不多就可以出炉了

6、用叉子之类的东西挑一些

7、热的时候还会软，降温之后，就会外脆里嫩了