香气满满的芒果椰汁西米露

1、高达椰浆两罐 1000g水 适量白糖煮溶化，晾凉备用。一定要彻底晾凉。我试过晾温就饨贫槽鹫拿去打芒果浆，口感发酸。

3、削皮去核，留3~4只切芒果丁，其余的放入破壁机。

5、破壁机的芒果肉加入晾凉的椰浆水，然后加入适量的白糖，一起搅打均匀，成为黄色的芒果椰浆，搅拌后可试试甜味。一般来说我比较喜欢做得比较甜，因为等一下还要加入煮好的西米露，就会中和了甜点。没有破壁机，料理机也可以，但不如破壁机功率大，搅打得细腻。