豉汁蒜苗炒腊肉的做法
1、将腊肉清洗干净,放入沸水中煮20分钟,然后捞出放凉切成薄片;红椒切成丝;青蒜苗切成小节。
2、锅内放少许油,放入腊肉片、姜丝爆炒出油,待肉片变成肉卷时,放入蒜片、豆豉炒香。
3、放入红椒丝,翻炒一分钟。
4、放入青蒜苗、鸡精翻炒1分钟,即可起锅。
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1、将腊肉清洗干净,放入沸水中煮20分钟,然后捞出放凉切成薄片;红椒切成丝;青蒜苗切成小节。
2、锅内放少许油,放入腊肉片、姜丝爆炒出油,待肉片变成肉卷时,放入蒜片、豆豉炒香。
3、放入红椒丝,翻炒一分钟。
4、放入青蒜苗、鸡精翻炒1分钟,即可起锅。