洋葱牛蛙的做法

1、先将牛蛙去皮、内脏处理干净。(宰杀牛蛙有点残忍，最好是让菜场师父帮忙处理)

3、腌制牛蛙的时候，开始准备好辅料。洋葱去皮，洗净后，切成小块。

5、热锅下油，先将洋葱煸炒一下，炒出香味后单独盛出。(炒制8分熟盛出)

7、牛蛙炒制七分熟时，加入适量洋葱、食盐、生姜等配料，炒制出香味。