驴打滚的做法

1、食材：水磨糯米粉250克、黄豆面100克、豆沙馅300克辅料：水250克

3、搅拌好的糯米糊放入蒸锅，，容器上改个盘子，防止蒸汽滴落里边，大火蒸20分钟。

5、颜色变深了，能闻到豆香味就ok了，放凉备用。太久会糊，注意。

7、关火取出趁热多搅拌几下，然后放温，手摸温乎不烫手，就可以操作下一步了。

9、将糯米团擀成比较规整的长方形薄皮。

11、从一头卷起，滚成条形，在表面再撒上些黄豆粉（哈哈，卷的比较厚，是大胖子）

13、成品超级糯，，放到第二天也不会硬，但是等不到第二天哈，一会就光盘。