软香紫薯馒头
1、制作紫薯泥:将紫薯去皮,切块,蒸熟后,用过滤网过滤

3、将所有材料倒入面包桶中,启动面包机的和面键,和面10分钟

5、将面团放在温暖处发酵至2到2.5倍大,根据家里温度的不同,发酵时间大约在1.5小时至2小时

7、分成8等份,由于面中水分较多,比较粘手,故只简单整形

9、出锅,本款馒头口感比较像发糕

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1、制作紫薯泥:将紫薯去皮,切块,蒸熟后,用过滤网过滤
3、将所有材料倒入面包桶中,启动面包机的和面键,和面10分钟
5、将面团放在温暖处发酵至2到2.5倍大,根据家里温度的不同,发酵时间大约在1.5小时至2小时
7、分成8等份,由于面中水分较多,比较粘手,故只简单整形
9、出锅,本款馒头口感比较像发糕