干锅肥肠的做法

1、把你今天中午要吃的东西先准备好，就像上面这样切好，装好，然后拍照你就可以开始做了。

3、来，敲黑板。重点来了，把炒过的肥肠倒到高压锅里，香料一并倒进去，加适量的水把肥肠没过。这个过程稍微长一点需要20分钟，期间你可以准备别的菜，毕竟如果中午只慊劐接渴吃一个菜的话你老婆会骂你的。如果你没有高压锅的话你就8点起来用锅像做烧菜那样慢慢炖这样能赶上中午吃饭，毕竟这个玩意儿不容易弄软，绵的可不好吃。

5、锅里下热油把做好的肥肠放锅里煸炒一下，不用太干，那样吃起来就没肥肠的味道和口感了。炒2分钟就可以了。