怎么做藜麦金枪鱼土豆饼

1、将藜麦淘洗两遍倒进小锅中，添适量清水大火煮沸后改小火煮12-15分钟。

2、土豆洗净去皮切成小块装盘，覆盖保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态。

3、取出金枪鱼罐头用勺子捣碎，切葱花和胡萝卜碎备用。 

4、捞出煮好的藜麦沥干多余水分，取出蒸熟的土豆用勺子压成土豆泥状。

5、加入葱花、胡萝卜、玉米淀粉、生抽、蚝油、盐和胡椒粉混合拌匀。

6、再将藜麦和金枪鱼放进去混合拌匀即可。

7、平底锅刷一层食用油，取适量搅拌好的混合物揉成小团，放入锅中按压成饼状。

8、开小火煎至土豆饼两面焦黄色就可以出锅了。

9、一道营养又美味的藜麦金枪鱼土豆饼就做好了。