剁椒蜇头的做法

1、先将配菜处理好，装入容器中。

2、将即食蜇头取出，清洗干净，也一并装入容器中，

3、调入适量盐，味精，糖，醋，剁椒，香油，拌匀即可。

4、如果喜欢吃凉的，可以做好之后放在冰箱冰镇一会儿。

5、如果是用腌干海蜇，必须要将腌货在清水里浸泡至没有咸味，我之前做的时候大概要泡一天吧，

6、切好之后泡更容易将盐分泡出来。

7、期间最好揉搓几次，并且换水几次，直到腌海蜇泡到饱满透明没有咸味时方可食用。

8、​食用之前可以用六十度左右的开水烫一下。