三色糯米球的做法

1、将糯米，大黄米，紫糯米+糯米分别放入三个碗中，分别淘洗干净后，加入清水，浸泡至少4小时以上。

2、将浸泡好的米中留约高出米面约5mm的水，加入冰糖，放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸40分钟。

3、取出蒸好的米，趁热分别各加入10克猪油（不必软化），搅拌均匀。

4、取一张保鲜膜，表面用凉开水冲洗一下，分别取三种颜色的糯米紧挨放在一起。

5、勺背蘸凉开水，将糯米们稍稍压平，上面放适量蜜红豆。

6、提起保鲜膜，将蜜红豆包裹在三种糯米内，收拢攥紧成球状后，将糯米球取出盛盘。

7、食用时，根据口味调入适量蜂蜜即可。