家常做法的蟹肉炊饭

1、镇楼图：雪蟹炊饭的半成品。

3、正常洗米泡米。今天只用100ml米兑100ml水，正好一小碗的份量。本村之暌殄亓盛产海蟹，无法想象吃死蟹或者温第二顿。泡好的米用油,酒,盐,糖,刺身酱油调底味。调味料宁可不加，千万别多。

5、烹调程序完成后（视频中是柴火煲40分钟，我是炖锅1小时），取出螃蟹，稍微冷却一下，用剪刀和勺子把螃蟹糊去掉。将蟹肉酱和热饭混合，用蟹肉酱装饰并完成。图片是视频中的成品。

7、可惜螃蟹还没到恋爱的季节。肉是满的，没有奶油，所以只能用蟹壳装饰。味道没有说~第二道光！中秋节到了，带上满满的黄奶油蟹回去给家人吃吧。