教你怎么做韭黄蛏子炒年糕
1、韭黄洗净,且34cm段待用
2、蛏子洗净,烧一锅开水,倒入焯水,约2分钟,取出,去壳去沙线沥干待用
3、里脊肉切丝料酒盐生粉拌匀冷藏一下待用
4、年糕冲洗一下沥干待用
5、起油锅,热锅冷油滑炒肉丝至发白,倒入韭黄翻炒,至韭黄变软,倒入年糕翻炒约23分钟
6、最后加入蛏子翻炒,加盐和少许糖,翻炒均匀即可出锅。
7、做好了快来试试吧
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