美味的冰糖红烧鸡
1、把鸡肉切成小块，放入锅内，加入凉水煮开，捞出来沥干。
2、锅内倒入油，加入冰糖，小火等待冰糖慢慢化开。
3、然后倒入鸡块翻炒。注意倒下来的时候用锅铲挡住下，以免溅油。
4、加入盐，料酒，酱油，继续翻炒。
5、然后加入适量的水，开大火烧开。
6、烧开之后，关小火炖了15-20分钟，最后大火收汁。出锅，撒上葱花。
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1、把鸡肉切成小块，放入锅内，加入凉水煮开，捞出来沥干。
2、锅内倒入油，加入冰糖，小火等待冰糖慢慢化开。
3、然后倒入鸡块翻炒。注意倒下来的时候用锅铲挡住下，以免溅油。
4、加入盐，料酒，酱油，继续翻炒。
5、然后加入适量的水，开大火烧开。
6、烧开之后，关小火炖了15-20分钟，最后大火收汁。出锅，撒上葱花。