1、第一步：酸辣粉－泡粉，将粉放入温水中泡涨泡发待用。
3、第三步：酸辣粉－花生米与芝麻分别炒香待用，注意事项：应该小火炸花生米。
5、第五步：酸辣粉－烧水煮粉，待粉煮透（晶莹剔透、爽口润滑、弹性十足），挑出装碗七分满待用。
