吃葡萄干能补铁 不如吃猪血

1、葡萄与葡萄干不属于铁质含量丰富的食物。若以同重量的葡萄干和猪血相比，吃葡萄干摄取的铁质不到猪血的廿分之一。

3、猪血、鸭血 最佳铁质来源若想从食物中补充铁质，莫雅淳认为，最佳铁质来源是肝脏，如猪肝、猪血、鸭血，铁质含量丰富且吸收率又高，也可选择吃牛肉、鸭肉等颜色较深的红肉，但若食用过多的红肉，就会摄取过量的饱和脂肪。建议每餐摄取一个掌心大小豆鱼蛋肉类，且不过度依赖单一种食物即可。

5、哺乳妇女 适当补充铁质所谓缺铁性贫血，因铁质缺乏造成血红素合成困难，使得红血球内的血色素减少。发生晟逋鲱蝎缺铁性贫血的原因很多，可分为急性及慢性，前者如胃肠道出血或大量月经，会造成血液流失；后者则是铁质吸收减少，尤其哺乳妇女，因铁质需求量增加，若无适当的补充，也会造成缺铁性贫血症。