酸奶薯条的做法
1、先制作酸奶、我是用奶粉做的酸奶
3、琼脂提前用清水浸泡至少一个小时左右……
5、土豆洗净后切成狼牙形状、焯一下水、用清水冲洗干净后、加入适量的盐和胡椒粉、食用油拌匀、放入提前预热好的客气炸锅里180度炸制15分钟左右……
7、浸泡好的琼脂放入泡好的奶粉中、小火烧开后慢慢熬煮、待琼脂完全融化后关火
9、过滤好的琼脂奶粉里加入酸奶搅拌均匀后倒入模具里、放入冰箱冷藏两个小时左右即可……
11、加入炸好的薯条
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