甜点“红薯酥”怎么做

1、首先准备好所需要的食材：手抓饼是先从冰箱中取出，室温放置自然解冻，红薯去皮后用刀切成厚度约2mm的片状，如图所示。

3、然后，将蒸熟的红薯从锅中取出，放入碗里，用勺子将其捣成泥，再放入15克左右的奶粉，可以增添风味，没有的话可以不放哦。

5、之后，我们取一张手抓饼，撕开包装，将拌匀的红薯泥均匀地涂在上面，薄厚要一致，如图所示。我用的是香葱味道的手抓饼，也可以用普通原味的，大家可以根据自己的喜好来进行选择。

7、之后，用刀将其切成小块，逐个码放在烤盘中，表面刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻作为装饰，还要注意的是每个红薯酥中间需要空开些许距离。