梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法

2025-06-06 10:56:29

1、鱼头清洗,一个鱼头四分之一切成一块,装进大碗备用。

梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法

2、梅子去核后轻轻压烂,生粉兑一勺水,蒜茸、醋、鸡粉、盐、糖、米酒、一勺火麻油将以上材料倒入到鱼碗中,拌匀备用。

梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法

3、腌制10分钟左右,放锅里蒸10-15分钟。

梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法

4、出锅前,将葱段切好,撒进去即可开动~~~~

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