红酒炖黄桃的做法

1、认识一下黄桃，选择完好且硬质的。 平时吃的黄桃罐头就是这种， 黄桃罐头建议孀晏弁钾也自己手工吧， 新鲜且没有防腐剂， （跑题了，下次做一次专写一篇。）

3、去核切片。

5、加入冰糖一起浸渍1小时， 红酒没过桃片为宜， 喜欢浓郁的入红酒可多一些， 反之可以适当减少红酒再以水液替之， 我比较喜欢前者，后者没亲试过不表论。 （炖好后酒味基本为无，味道不错）

7、放入冰箱冷藏2小时以上，清凉可口。