如何用黄豆做卤水老豆腐
1、黄豆浸泡一夜洗干净。

3、豆浆倒入锅里煮沸腾后煮10分钟,降温到80度把表面豆皮挂掉也可以吃掉。

5、准备压豆腐的工具垫上过滤布把豆花倒入里面,盖上多余的过滤布。

6、盖上盖子在盖子上放1碗水,想吃嫩豆腐压3-5分钟,老豆腐压半小时到1小时。

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1、黄豆浸泡一夜洗干净。
3、豆浆倒入锅里煮沸腾后煮10分钟,降温到80度把表面豆皮挂掉也可以吃掉。
5、准备压豆腐的工具垫上过滤布把豆花倒入里面,盖上多余的过滤布。
6、盖上盖子在盖子上放1碗水,想吃嫩豆腐压3-5分钟,老豆腐压半小时到1小时。