怎样分辨食物的寒热属性

1、长期接受阳光照射的食物，由于吸收了大量的热量，食物的外表一般是红色的，这样的食物多属于偏热性的，如红辣椒，红枣等。在食用后，有温中的作用。

3、有些味道很甜的食物，因为受阳光照射的时间比较长，接受来自阳光的热量多，一般属于偏热性的食物，如石榴。石榴由于长期受到阳光的照射，成熟的石榴外表是红色的，在食用后，有祛湿的作用。

5、生长在水里的植物，如海带，石花菜等植物，一般都属于寒性的，因为它们在成长的过程中能吸收较多的水分，而吸收到的阳光的热量却很少。

7、有些食物，由于在成长的过程，接受到较多的雨水浇灌，它尺攵跋赈们的属性是寒性的，如西瓜，在成长的过程中得到充足的水分，尽管西瓜瓤看起来是红色的，但是它仍然属于寒性食物，在夏天天气炎热的时候，可以用来解暑。