煮饭的小经验

1、淘米将米泡在水中，用饭勺反复搅动，使其中的杂质离心，在其还未稳定下来的时候，将米汤谴嬷郅澌逼出，此过程重复1~2次，不宜多淘，以免维生素的损失。

3、滴油往加好水的米里面滴一两滴猪油或者植物油，可以让煮出来的饭变得又松又软，油量不宜过多，否则会太腻。

5、开锅一般来说，电饭锅跳闸之后，最好再焖10分钟左右再开锅，这样能使饭闻起来更有香气，能保证熟的程度。