8寸芒果慕斯蛋糕的做法（附详细图解步骤）

1、准备2片戚风蛋糕胚，把蛋糕胚剪成比模具小一圈。

3、芒果切成丁打成芒果泥。

5、将化好的吉利丁液倒入芒果泥中。

7、模具底部放一片蛋糕胚，倒入一半的慕斯液，加上芒果粒。

8、再放上一片蛋糕胚，倒入剩下的一半慕斯液，轻震几下，让蛋糕表面和周围都平整。放进冰箱冷藏3小时以上。

11、取出在表面裱花或者摆水果装饰就可以啦。