清炖牛肉乌冬面的做法
1、牛肉切大块，冷水浸泡1小时，待出血水。
3、牛肉冷水下锅，开锅后3分钟，飞出浮沫。
5、准备香料。
7、启动高压锅，进行烹制。
9、去除香料，挑出牛肉，滤网过筛，留清汤底。
11、乌冬面沸水下锅，加三次凉水三次煮开，立即捞出过凉水，去除多余淀粉，恢复弹性。
13、快来试试吧。
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1、牛肉切大块，冷水浸泡1小时，待出血水。
3、牛肉冷水下锅，开锅后3分钟，飞出浮沫。
5、准备香料。
7、启动高压锅，进行烹制。
9、去除香料，挑出牛肉，滤网过筛，留清汤底。
11、乌冬面沸水下锅，加三次凉水三次煮开，立即捞出过凉水，去除多余淀粉，恢复弹性。
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