雪菜炒鱿鱼的做法（从原料处理到完成炒菜）

1、刚买回来的鱿鱼只是清除了内脏，表皮还未处理。

3、差不多剥成这样就行了，接下来要进行切片。

5、再切鱿鱼的身子部分，同样切成条状，大小应一致。

6、这就是切好后的完整状态。

8、姜片煸出香味后再把鱿鱼和雪菜一同放进去清炒，并同时倒上料酒。刚开始放两小勺食盐一起炒。

11、接着就能品尝到香喷喷的雪菜炒鱿鱼了。