四川爆炒猪肝的做法
1、1.猪肝洗干净

3、3.用清水浸泡猪肝,把血水泡散

5、5.葱、姜、蒜切末

7、7.加入淀粉用手把猪肝抓匀

9、9.锅里重新加菜籽油,烧热后加入葱、姜、蒜末煸香

11、11.倒入猪肝,炒制,大火旺炒

13、13.煸炒均匀准备出锅

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