买来的新鲜肥肠要该怎么洗

新鲜肥肠的清洗方法：

1，首先把肥肠放到清水里浸泡一下，然后把肥肠翻过来，方便清洗里面的脏东西。

3，翻面以后，把里面的油脂去除掉，可以留一点，然后再按照上面的方法翻过来。

5，再加一点醋，用白醋红醋都可以，平时用的食用醋会让肠子变色。

7，最后要反复的按摩肥肠几分钟，然后多次的换水清洗，肥肠就可以清理干净了。