红烧龙利鱼的做法
1、龙利鱼柳取出解冻，洗净备用；鱼柳切成小块，放入碗中，加入1小勺料酒和生姜粉，用手抓匀，腌制10分钟。
2、捞出，挤干水分，放入盘中。
4、一面煎至金黄色后，翻面再煎，把所有的鱼块都煎制好，放入盘中。
6、把煎制好的鱼块倒入锅中，大火煮开后转中火2分钟左右。
8、当汤汁渐渐变得浓稠时，加入少许生粉水勾芡。
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1、龙利鱼柳取出解冻，洗净备用；鱼柳切成小块，放入碗中，加入1小勺料酒和生姜粉，用手抓匀，腌制10分钟。
2、捞出，挤干水分，放入盘中。
4、一面煎至金黄色后，翻面再煎，把所有的鱼块都煎制好，放入盘中。
6、把煎制好的鱼块倒入锅中，大火煮开后转中火2分钟左右。
8、当汤汁渐渐变得浓稠时，加入少许生粉水勾芡。