1、先和面,倒入一点点碱面,大概和吃饭时放的盐量差不多,水量要适中。这个主要看经验,多做几次就好了
2、和完之后拿盆子蒙一会儿,大概五到十分钟,玩了开始擀面条
3、先将面团揉匀,压成饼状,拿擀面杖开始一点点的擀,要多练