如何做肉馅饼

1、选择一个适当的容器，往容器里倒入适量的面粉。边加温水，边搅拌面粉。再往面粉里加入适量的发酵粉，继续搅拌。然后等待发面。

3、往炒锅里倒入适量的油放在炉子上开火，等油热之后放入适量的酱，搅拌均匀。等酱炸熟之后，把锅端下来，等待酱变凉。把切好的菜、葱、姜、蒜、肉放入锅里，加上盐、酱油、饺子料等各种调料，搅拌均匀。

5、把调好的肉馅，用小勺子挖出来适量的肉馅，放在擀面杖擀好的片上。要掌握放在片上的肉馅的量。肉馅放的太多容易坏，肉馅放的太少又不好吃。

7、往锅里倒入适量的油，放在炉子上，开火。等油热之后，把火候调下，把放入肉馅，包好皮，擀好的饼放入油锅里。

9、把烙好的饼，从锅里取出来。稍微等一会儿，等饼没有那么烫的时候，用刀把饼切成块状，盛入一个适当的容器里，就可以开吃了。