香味十足的鲜肉月饼

1、肉馅所有材料和一起，往一个方向搅拌，上劲，调味料根据自己口味调整，水一定要加，肉会比较嫩，稍微冻一下会比较好包

3、揉到这个状态就ok啦，盖上盖子醒面30分钟左右，一定要盖盖子，不然会干的

5、分成十五份，油皮23g左右，油酥11g左右

7、把油酥包进去

9、收口手型是这样子滴

11、将收口朝下，先用手压扁，再用擀面杖擀成牛舌状，从中间往两头擀

13、再压扁，收口一定要朝下

15、压扁，擀成圆形，边上薄，中间稍厚

17、放入烤箱预热165度即可。