1、鸡蛋提前放在冰箱冷藏一晚上!(小时候冤铘讵柘没有冰箱,爸妈都是把鸡蛋清洗干净,放在水缸里浸泡一晚上!)取出来磕入碗中!
2、打散备用!
3、水烧开后,冲入蛋液中,边冲边搅拌!
4、一碗清火的鸡蛋茶就做好了!趁热喝吧!
5、觉得味道淡的可以加入适量的红糖搅拌均匀即可!(记得加入红糖,千万别放白糖啊!白糖上火!)
6、成品图
7、成品图
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