私房食谱：咖喱风味煎鸡胸排
1、牛奶、盐及咖喱粉调匀成腌汁。
2、将鸡胸肉较厚的部份用刀片开（勿切断），摊开成一片后放入密封盒中，倒入腌汁密封腌渍至少2小时。
3、不沾平底锅倒入一点点油热锅，放入腌好的鸡胸排，盖上锅盖，以小火闷煎至表面呈半白状态。
4、将鸡胸肉翻面，续闷煎1~2分钟后熄火，再闷1分钟即可起锅。
5、软嫩不柴的口感。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、牛奶、盐及咖喱粉调匀成腌汁。
2、将鸡胸肉较厚的部份用刀片开（勿切断），摊开成一片后放入密封盒中，倒入腌汁密封腌渍至少2小时。
3、不沾平底锅倒入一点点油热锅，放入腌好的鸡胸排，盖上锅盖，以小火闷煎至表面呈半白状态。
4、将鸡胸肉翻面，续闷煎1~2分钟后熄火，再闷1分钟即可起锅。
5、软嫩不柴的口感。